广州品茶海选工作室 预约咨询
广州 · 品茶服务

广州品茶海选工作室-广深中高端大圈工作室

从沟通需求到冲泡参数卡,我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制,覆盖广州多区,提前发茶单、报价一口价。

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广州品茶海选工作室 主视觉
6类覆盖六大茶类
120+在架茶样
16区可预约服务范围
9年茶事服务经验
Services

核心服务

围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。

老茶评估

看外观、闻气味、泡开判断。

当面判断看叶底不做收购

审评入门工作坊

学会用香气、滋味、汤色、叶底四个维度描述一款茶。

审评术语对照

茶具选购咨询

按茶类和习惯推荐器具。

按需求推荐含使用演示可带自己的器具来问

团体包场

整场预留,不与其他客人同场。

整场预留可提前布置需提前约定
About

关于我们

我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。

报价按项目逐条列。茶友看不懂的地方可以要求拆得更细,直到每一项都能自己核对。

在广州,本地喝茶的习惯是茶楼文化浓,点心配茶;同时也是普洱消费与流通的重镇。广州本地与周边常喝到的是:英德红茶(广东清远英德)、凤凰单丛(广东潮州)、普洱(云南(广州为主要流通地))这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。

价格可以商量,标准不能商量。
—— 茶艺师团队
广州品茶海选工作室 实景一
广州品茶海选工作室 实景二
2015

从一间茶室开始

最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。

2018

把茶艺课做成体系

上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。

2020

补上六大茶类完整茶单

从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。

2022

茶室按「喝得准」重建

改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。

FAQ

常见问题

预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。

Journal

最新文章

品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。

Categories

服务分类

按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。

01

品鉴体验

适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。

  • 开场用清香型:高山乌龙或新白茶
  • 中段用浓强型:正岩岩茶或生普对比
  • 收尾用醇厚型:熟普或老白茶
02

长期来

常来的客人会有一份持续更新的记录:喝过什么、反应如何、下次从哪继续。换人不重新问。

  • 记录延续
  • 固定对接人
  • 不设门槛
03

静心独处

有人来就是想安静坐一会儿。这类安排会减少讲解和交谈,只在需要时回应。

  • 减少打扰
  • 安静位置
  • 不主动搭话
04

想学存茶

存茶的做法跟所在地湿度和家里条件有关。这类安排会先问你的存放条件,再给具体方案。

  • 按气候给方案
  • 含分装建议
  • 会问存放条件
05

六大茶类入门

用发酵程度做主线把茶分类,比背品类名好记,也更容易理解风味差异从哪来。

  • 不发酵:绿茶
  • 微发酵到半发酵:白茶
  • 黄茶
  • 青茶
  • 全发酵与后发酵:红茶
  • 黑茶
06

教学课程

适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。

  • 入门课:温杯注水出汤三个动作
  • 进阶课:用汤色香气叶底判断工艺
  • 课后附参数卡与茶品清单
07

晚间茶事

晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡,也会问一句明天要不要早起。

  • 避开浓泡
  • 茶单偏温和
  • 会问作息

留一杯茶的时间,给自己

告诉我们你的口味偏好与时间安排,我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。

查看常见问题 服务清单